灵活用工平台是外卖行业的一种新型用工方式，主要应用于外卖、快递等服务场景。这种模式能够更好地满足行业的需求，降低用工成本和风险，同时提高工作效率。
从用人需求上看，灵活用工模式可以更好地满足企业的用工需求。外卖行业需要大量的人员，以满足人们不断增长的外卖需求。但在疫情暴发后，我国的灵活就业受到更多关注，大多数外卖员没有五险一金和社保等保障。企业选择灵活用工模式，可以更好地满足这种需求，同时也可以降低用工成本。
从用工风险上看，灵活用工模式可以降低企业的用工风险。外卖行业的用工风险较大，如骑手的流动性大、用工成本高等。灵活用工模式可以让企业根据实际需求灵活调整用工人数，避免出现人员过剩或不足的情况，从而降低用工风险。
从工作效率上看，灵活用工模式可以提高工作效率。外卖行业的工作效率直接影响到用户的体验。灵活用工模式可以让企业根据实际需求灵活调整用工人数，从而提高工作效率，更好地满足用户的需求。
总的来说，灵活用工模式是外卖行业的一种新型用工方式，可以更好地满足行业的需求，降低用工成本和风险，同时提高工作效率。