有淡旺季的企业可以根据每个季节不同的人力需求，采用灵活用工方式配置人力资源。例如餐饮行业，旺季时顾客多，用工需求大；淡季时顾客少，用工需求相应减少。采用灵活用工模式，企业可以在旺季通过灵活用工平台快速招聘到足够的员工，满足用餐高峰用人需求，大幅降低人力成本。据相关数据预测，一般采用灵活用工模式，可以帮助餐饮企业节省高达 30% 以上的人力成本。
在淡季时，企业可以减少用工数量，避免承担过多的闲置人员成本。同时，灵活用工模式的引入，有助于餐饮企业反思现有的用工结构，优化用工成本支出，使餐饮企业的运营管理更加灵活。以一家旅游景区的酒店为例，旅游旺季时，酒店的入住率高，需要大量的服务人员；而在旅游淡季，酒店的入住率低，用工需求大幅减少。采用灵活用工模式后，酒店在旺季可以招聘临时员工，满足业务需求；淡季时则减少用工数量，降低成本。